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季節限定:レンコンと枝豆のスープキーマ☆(4毒抜き対応)
JPY1,010(USD6.41)
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れんこんの旬がやってきたので復活しました✨れんこんの採れる時期限定のメニューです(*^^*)
※今回は減農薬・無化学肥料の加賀れんこんを使いました。
4毒抜き
↓
小麦粉
砂糖(あまいもの)
乳製品
植物性油
を使用しない
健康志向の方が増えてきたので
そちらに対応できるように
エキストラバージンオリーブオイルの代わりに豚ひき肉を炒める時にでる自然な脂をひかえめに使い
ヨーグルトを豆乳ヨーグルトに
れんこんの下味付けにごく少量使っていたきび砂糖を、三河有機みりんに変更
口に入れた瞬間は煮干しの風味と玉ねぎの甘味を感じます。その後に少しお酢を効かせたれんこんと枝豆の食感、クミンシードとマスタードシードのプチプチ感が来る楽しいカレー。スパイスの風味や食材の旨味で飽きの来ないカレー。
4毒抜きされている方もされていない方も良かったら~(*^^*)
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