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限定販売　国産牛すね肉のチョコレートビーフカレー☆

¥1,290 税込

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香味野菜とコトコト柔らかく煮込んだ牛すね肉を、北海道産玉ねぎ、トマトピューレ、セロリ、赤ワイン（酸化防止剤無添加スペイン産ビオワイン）、オーガニックたまり醤油とスパイスで合わせたルーと更に煮込み、隠し味のチョコレート（ガーナ産カカオ、甜菜糖のみ）で仕上げました。
旨味は多いけど脂の少ない牛すね肉、控えめに使ったエキストラバージンオリーブオイル、濃厚だけど食後の軽さも意識したミハカリーならではの仕上がりを目指しました。
お好みでピンクペッパーやケイパーを降るのもおすすめ。
良かったらお試しくださいませ(*^^*)
定番化してほしいとのお声をいただいておりますが、仕込みに日数を要する為スケジュールが合うタイミングで作る限定メニューとなります。

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