新作の、鰹だし香る梅しそ枝豆スープキーマ、愛知県春日井市で母が育てた有機栽培の紫蘇をふんだんに使っています。鰹だしとの相性も抜群でとても良い仕上がりとなりました。定番にするつもりでしたが、有機栽培の紫蘇を今回の使用量と同じ分使おうと思うと、スーパーなどで購入すると驚きの原価になってしまうため、母の畑の紫蘇が育ったタイミングのみ仕込みをする限定メニューとなります。